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Les Ateliers Perrault Frères sont, depuis plusieurs siècles, l’une des grandes signatures de la restauration patrimoniale française. Comment cette entreprise de premier plan vit-elle la situation actuelle ? Quelle est la situation aujourd’hui, les réalisations en cours, les tendances du moment, et comment peut-on envisager les développements économiques qui se profilent à l’horizon ? A l’occasion de la dernière édition …