Dans le cadre de la transformation du quartier Saint-Cosme de Chalon-sur-Saône, il est prévu de démolir la Sucrerie blanche dans les mois à venir. Ce bâtiment industriel du XIXe siècle devrait laisser la place à un pôle étudiant. L’Agence pour le développement économique de la région chalonnaise et la mairie, porteurs de ce projet, ne souhaitent pas conserver ce bâtiment …
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