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La commission régionale du patrimoine et des sites (CRPS), dans sa séance du 1er juin 2012, s’est saisie d’un dossier singulier : l’éventuelle protection, au titre des monuments historiques, d’une parcelle de vigne située sur le territoire de la commune de Sarragachies, un terroir aux sables profonds de l’appellation Saint-Mont. Cette demande, motivée par le caractère remarquable à divers titres …